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忌用事项

一、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅等化学物质，对健康***。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生脏东西，不易清洁。

二、忌用各类花色瓷器盛作料。作料以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅等致病物质。随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的氡对食品产生污染，对***不好。

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现状前景

从20世纪80年代，短短的20几年发展时间，厨具行业已成为朝阳行业，进入一个从快速增长到逐渐成熟的质变阶段。中国约有13亿人口，厨具作为家庭必需生活用品，市场空间是极其庞大的，中国厨具市场销售量以35%的速度在上升。

2006年全年中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值71,223,029千元，比2005年同期增长27.71%；中国能代工那么多铸铁锅，我们在淘宝上如何能挑出性价比很高的珐琅锅呢。全年实现累计产品销售收入66,504,844千元，比2005年同期增长21.61%，截至2006年12月底，全行业规模以上企业单位数489家。

可以在厨房加一个叠放的旧木凳，不仅可以作为简易的备餐台，也可以作为花架，打破平庸的做法让这厨房顿时变得个性十足，小小的旧木桌也有同样效果。只要造型考究，去旧货市场淘一淘，或许会有意想不到的收获，这样的办法既省钱也丝毫不影响外观。

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铸铁是好的锅具材料，加热快、易保温、对***无害；而珐琅不仅安全***耐高温，而且耐磨绝缘硬度高，具有华丽外表和耐侵蚀性能。兼具两种材料优势的珐琅铸铁锅，加上的制作工艺，才能一口好锅。